Benjamin, un nouveau Chef Pâtissier à Locguénolé

Depuis le début juillet 2017, un nouveau Chef Pâtissier a pris ses fonctions à Locguénolé.

Professionnel passionné, Benjamin Issner est âgé de 39 ans. Très créatif, il est passé par de très grandes maisons dont le Restaurant Laurent 2* Michelin à Paris 8è, le Pavillon Ledoyen (3* Michelin à Paris 8è...). Originaire et amoureux de la Bretagne, il a souhaité revenir au pays et c'est tout naturellement qu'il a intégré l'équipe de cuisine, en collaboration avec Olivier Beurné. 


Appel

Email