Une table gourmande dans un Relais & Châteaux en Bretagne

Membre de Relais & Châteaux, un lieu incontournable en Bretagne.
Peu de propriétés donnent sur les rives d'une vaste étendue de mer! Locguénolé, véritable relais de charme, est également l'un des meilleurs restaurants gastronomiques de Bretagne. Notre restaurant gastronomique est ouvert du mardi soir au dimanche soir (de 19h30 à 21h00) et le dimanche midi (de 12h30 à 14h00).

De préférence sur réservation au 02 97 76 76 76.

ou par mail: contact@chateau-de-locguenole.com

Le chef Jérémie Louis et son équipe élaborent pour vous une cuisine originale et imaginative, dans laquelle la qualité du produit reste la base essentielle du succès des plats: une véritable invitation à la découverte sensorielle ...

Nael notre jeune maître d'hôtel et Marie notre Chef sommelière dirigent une équipe professionnelle et passionnée. Leurs conseils sur les plats, comme sur les vins, sont très inspirés: n'hésitez pas à les solliciter!

Locguénolé perpétue la tradition de l'art de vivre et du bien-être en Bretagne. Le romantisme du lieu ajoute une dimension incroyable aux dégustations et à la créativité des plats servis ici. Une promenade récréative au bord de la mer, au milieu de la nature, procure un profond sentiment de zenitude, source de bien-être et d'effacement du stress.

Rencontrer l'équipe.

Un jeune chef embarque au Château de Locguénolé, en Bretagne

Un parcours Relais & Châteaux incroyable! Relais Bernard Loiseau 2017-2018, Château de Courcelles 2016, Hostellerie de Levernois 2013-2016, Domaine des Hauts de Loire 2012, Hostellerie de Plaisance 2011, ... Jérémie Louis s'est installé en Bretagne. Sa priorité se résume en quelques mots: sélectionner et privilégier les producteurs locaux, sublimer les produits de saison, allier modernité et cuisine traditionnelle tout en respectant le produit et ses saveurs. Ce sont ses défis pour une cuisine responsable, une cuisine "qui a bon goût", une cuisine sans prétention mais riche en arômes. Toujours à la recherche de la perfection, ce jeune chef de 32 ans partage sa passion avec une équipe de passionnés. Avec tous les clients, Jérémie aime évoquer ses expériences culinaires, la richesse des producteurs de notre région et donner quelques conseils simples et efficaces ...

Il aime avant tout parler de ce qui compte le plus à ses yeux: CUISINE simple, authentique et généreuse, faite avec goût et passion ... Locguénolé s'est naturellement imposée pour donner à ce jeune chef l'opportunité d'exprimer pleinement son vrai talent!

Marie notre Chef Sommelière.

 

Naël notre Maître d'Hôtel.